Le Gourmand

À partir de 6,10 €

  • Biscuit moelleux au chocolat

  • Crème brulée à la vanille de Papouasie

  • Mousse légère au chocolat de Madagascar

  • Croustillant sablé au praliné noisette.

Nombre de personnes:

  • Biscuit moelleux au chocolat

  • Crème brulée à la vanille de Papouasie

  • Mousse légère au chocolat de Madagascar

  • Croustillant sablé au praliné noisette.

Plaque en chocolat personnalisée
2,50 €
Bougie
À partir de 0,60 €
Type:
Ancestral blanc "Terre de Oiron" brut 2021
Ancestral blanc "Terre de Oiron" brut 2021
23,50 €

Conseils de dégustation :

Ce dessert est à conserver au réfrigérateur. 

Nous vous conseillons de déguster votre pâtisserie le jour de son achat mais vous pouvez la garder 2 jours au frais. 

Sortez la 20 minutes avant du réfrigérateur pour profiter de toutes ses saveurs et textures.

  • MOUSSE AU CHOCOLAT (CREME, BLANCS D'OEUFS BIO, JAUNES D'OEUFS BIO, CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR 66% (Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Emulsifiant: lécithine de soja sans OGM.), CHOCOLAT NOIR 62% PUR ORIGINE MADAGASCAR (Pâte de cacao Madagascar, Sucre, Emulsifiant: lécithine de soja), sucre de canne bio, eau, gélatine bovine, vinaigre d'alcool blanc), 

    CREME BRULEE VANILLE (CREME, LAIT, JAUNE D'OEUF PASTEURISE BIO, sucre de canne bio, eau, gélatine bovine, vanille en gousse de papouasie),

    CROUSTILLANT SABLE NOISETTE: POUDRE DE NOISETTE FRANCAISE, farine de riz, BEURRE BIO, sucre de canne bio, farine de noisette, sel de guérande), GIANDUJA AUX NOISETTES FRANCAISES (Noisette françaises,  sucre, poudre de lait entier, beurre de cacao, pâte de cacao, vanille naturelle, émulsifiant : lécithine de soja), PRALINE NOISETTE (noisette 60% , sucre, vanille naturelle), CHOCOLAT DE COUVERTURE LAIT 36%(Sucre, beurre de cacao, lait en poudre 26% MG, pâte de cacao, émulsifiant, lécithine de soja, vanille naturelle en poudre.)),

    BISCUIT CHOCOLAT (OEUF BIO, sucre de canne bio, CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR 70% (Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Emulsifiant: lécithine de soja sans OGM.), pâte de cacao (Fèves de cacao), JAUNES D'OEUFS BIO, fécule de pomme de terre),

     

    GLACAGE (sucre de canne bio, CREME, eau, sirop de glucose, eau, poudre de cacao 20/22 %mg, sirop de sucre inverti cristallisé (Sirop de sucre inverti cristallisé, Eau), gélatine bovine), 

    CREME LEGERE A LA VANILLE : CREME, CREME PATISSIERE (LAIT, sucre de canne bio, JAUNES D'OEUFS BIO, amidon de maïs bio, OEUF BIO), MASCARPONE (crème, acide citrique), eau, sucre, gélatine bovine), vanille de madagascar), 

    CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR 66% (Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Emulsifiant: lécithine de soja sans OGM.)

    Les mentions en capitales sont destinées aux personnes allergiques ou intolérantes.

  • Gluten, Lait, oeufs, Fruits à coque, Soja

  • pour 100 gr :

    Energie (kcal) 286.27 - Energie (kJ) 1189.78

    Matières grasses (g) 17.15

    AG saturés (g) 8.99

    Glucides (g) 27.3

    Sucres (g) 21.56

    Protéines (g) 4.82

    Sel (g) 0.13

    Fibres (g) 0.39

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