Fidèles à nos exigences, nous avons sélectionné les meilleurs ingrédients pour votre dégustation :
Pâte feuilletée croustillante pur beurre AOP Charente-Poitou.
Pommes de Vertou rôties & caramélisées
Crème frangipane onctueuse aux amandes d’Espagne parfumée à la cannelle cassia (Épices Shira)
Une Collaboration Artistique Unique
Comme chaque année, l’expérience Esthète se cache jusque dans le cœur de votre galette et sur vos têtes :
La Fève "César" : réalisée par la céramiste basque Célia San Pedro (Atelier Amano à Ascain). Nous avons imaginé ensemble un César Esthète miniature émaillé en porcelaine. Blanche ou rouge, un pièce supplémentaire à ajouter à votre collection.
La Couronne Fleurie : Pour couronner les reines et rois, nous vous proposons une création 100% nantaise. Dessinée et réalisée par Sylvain PreudHomme (ELKIP), cette couronne poétique célèbre l'artisanat de notre ville.
Pour accompagner ce moment de partage, nous vous suggérons les cidres biologiques du Domaine de Kerveguen, reconnus pour leur finesse et leur caractère.
Fidèles à nos exigences, nous avons sélectionné les meilleurs ingrédients pour votre dégustation :
Pâte feuilletée croustillante pur beurre AOP Charente-Poitou.
Pommes de Vertou rôties & caramélisées
Crème frangipane onctueuse aux amandes d’Espagne parfumée à la cannelle cassia (Épices Shira)
Une Collaboration Artistique Unique
Comme chaque année, l’expérience Esthète se cache jusque dans le cœur de votre galette et sur vos têtes :
La Fève "César" : réalisée par la céramiste basque Célia San Pedro (Atelier Amano à Ascain). Nous avons imaginé ensemble un César Esthète miniature émaillé en porcelaine. Blanche ou rouge, un pièce supplémentaire à ajouter à votre collection.
La Couronne Fleurie : Pour couronner les reines et rois, nous vous proposons une création 100% nantaise. Dessinée et réalisée par Sylvain PreudHomme (ELKIP), cette couronne poétique célèbre l'artisanat de notre ville.
Pour accompagner ce moment de partage, nous vous suggérons les cidres biologiques du Domaine de Kerveguen, reconnus pour leur finesse et leur caractère.
Conseils de dégustation:
Préchauffez votre four à 200 °C
Déposer la galette dans votre four éteint pendant 10 minutes,
Dégustez dès la sortie du four.
