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Tarte Poire & Chocolat
Conseils de dégustation :
Ce dessert est à conserver au réfrigérateur.
Nous vous conseillons de déguster votre pâtisserie le jour de son achat mais vous pouvez la garder 2 jours au frais.
Sortez la 20 minutes avant du réfrigérateur pour profiter de toutes ses saveurs et textures.
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Poire pochée (eau , sucre de canne bio, acide ascorbique, vanille de madagascar, poire williams),
PATE SUCREE CHOCOLAT :FARINE DE BLE BIO, BEURRE BIO, sucrée canne bio, OEUF BIO, poudre de cacao, sel de guérande)
FRANGIPANE AU CHOCOLAT 33% : BEURRE, sucre de canne bio, POUDRE D'AMANDE, OEUF BIO, FARINE DE BLE BIO, LAIT, amidon de maïs bio
Crémeux chocolat au lait et fèves de Tonka : LAIT, CHOCOLAT DE COUVERTURE LAIT 50% (fèves de cacao de Madagascar, sucre de canne bio, lait entier en poudre, beurre de cacao, lécithine de tournesol, fleur de sel), CREME, sirop de glucose, JAUNE D'OEUF, fève de tonka 0,5%), GANACHE MONTEE CHOCOLAT NOIR : CREME, LAIT, sirop de glucose, fécule de pomme de terre, CHOCOLAT DE COUVERTURE NOIR 66% 30% (Pâte de cacao, Sucre, Beurre de cacao, Emulsifiant: lécithine de soja sans OGM.), STREUSEL AMANDE (FARINE DE BLE BIO, sucre de canne bio, POUDRE D'AMANDE, BEURRE BIO.
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Gluten, Lait, oeufs, Fruits à coque, Soja
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pour 100 gr :
Energie (kcal) 359.54 / Energie (kJ) 1511.12
Matières grasses (g) 10.95
AG saturés (g) 6.75
Glucides (g) 62.47
Sucres (g) 56.23
Protéines (g) 2.76
Sel (g) < 0.09
Fibres (g) 0.26
